Program pelatihan 6 bulan di Global Hospitality Sukabumi dirancang agar peserta menguasai berbagai keterampilan yang dibutuhkan industri hospitality global — mulai dari nol hingga siap kerja. Berikut adalah enam departemen yang diajarkan secara terpadu.
1. Housekeeping
Teknik tata kamar standar internasional, make-up room, towel art, standar kebersihan USPH, dan manajemen waktu yang ketat seperti di hotel bintang 5.
2. Food & Beverage Service
Simulasi pelayanan restoran fine dining, table setting, etiket tamu VIP, pengetahuan produk F&B, hingga teknik interaksi profesional dengan tamu asing.
3. Food Production (Culinary)
Dasar-dasar produksi makanan di dapur hotel dan kapal pesiar, dipelajari langsung di dapur latih yang dilengkapi peralatan setara industri.
4. Barista
Teknik pembuatan kopi profesional dan pengetahuan berbagai jenis minuman kafe dan bar hotel — cocok untuk posisi Barista di hotel bintang 5 maupun kapal pesiar.
5. Front Office
Simulasi penerimaan tamu (check-in/out), penggunaan sistem manajemen properti hotel (PMS), dan komunikasi profesional di meja resepsionis internasional.
6. Bahasa Inggris Intensif
Diajarkan dalam 3 level: General English, English Hotel Conversation, dan English for Interview. Tidak perlu bisa Bahasa Inggris dari awal — peserta yang mulai dari nol pun bisa mengikuti program ini.
Kabar baiknya, peserta yang kemampuannya sudah cukup bisa mengikuti seleksi kerja bahkan sebelum pelatihan 6 bulan selesai, jika ada kebutuhan mendesak dari hotel mitra. Kurikulum yang terintegrasi ini memastikan lulusan siap mengisi berbagai posisi strategis di industri hospitality global.
